Картофельное пюре с грибами

Рецепт картофельного пюре с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Гарниры
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 230 килокалорий

Картофельное пюре с грибами - отличный рецепт, который расскажет вам, как при помощи блендера приготовить картофельное пюре на новый лад. Обжаренные грибы придадут блюду особую изюминку - попробуйте.
Картофельное пюре с грибами - достаточно вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как самодостаточное вегетарианское блюдо, либо как гарнир к мясным блюдам. Картофельное пюре с грибами хорошо сочетается с зелеными салатами, заправленными сметаной или же оливковым маслом. С большим удовольствием поглощается с холодным пивом. Проверено!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Картошка — 1 Килограмм
• Сметана — 1/1, Стакана
• Сливочное масло — 40 Грамм
• Грибы — 200 Грамм (любые)
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Картошку моем и очищаем от кожуры. На огонь ставим воду с картофелем, подсаливаем и доводим до кипения, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и варим до мягкости (до готовности).
2. Когда картофель уже подходит, на печку ставим разогревать сливки или сметану. Хорошенько нагреваем их, но ни в коем случае не кипятим.
3. Воду из под картошки сливаем, оставив совсем немного. И при помощи блендера в импульсном режиме разминаем картофель.
4. Понемногу вливаем разогреты сливки и продолжаем измельчать картофель.
5. Картофельная масса должна получиться однородной, без комочков. Затем добавляем сливочное масло, солим, перчим, накрываем крышкой и отставляем картофельное пюре в сторону.
6. В сковородке разогреваем немного оливкового или сливочного масла.
7. Кладем в масло мелконарезанный чеснок. Обжариваем немного, затем кладем нарезанные грибы, солим и обжариваем до готовности, постоянно перемешивая (минут 7-13).
8. Затем на тарелку выкладываем картофельное пюре, сверху кладем обжаренные грибы и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

Картофельное пюре с грибами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить картофельное пюре с грибами! спасибо!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых