Рецепт ароматного картофеля с творогом и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 327 килокалорийПростой пошаговый рецепт ароматного картофеля с творогом и зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 327 килокалорий. Ингредиенты на 35 порцийКартофель 1,5 кгЛук - порей 3 стебляСоль по вкусуМорковь 600 гСливочное масло 4 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуОвощной бульон 150 млПетрушка ½ пучкаСметана 50 гТворог 250 гЗеленый лук 1 пучокРецепт пошагового приготовленияОтварить картофель в мундире в подсоленной воде, затем воду слить. Лук - порей нарезать колечками, морковь — тонкими кружочками.Пассеровать овощи 5 минут в 2 столовых ложках растопленного сливочного масла. Влить бульон и кипятить на слабом огне 15 минут. Посолить, поперчить.Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Затем добавить ее с оставшимся сливочным маслом к моркови и луку - порею.Смешать сметану, творог и нарезанный зеленый лук. Посолить, поперчить.Подать картофель с творогом и овощным рагу.
Вкуснятина, обожаю ароматный картофель с творогом и зеленью Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ruskevich84
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ароматный картофель с творогом и зеленью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!