Рецепт салат "Людмилы" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 190 килокалорийЧасто бывает так, что гости приходят совершенно неожиданно. Или хочется перекусить, а времени стоить у плиты нет. В таких ситуациях выручают блюда на скорую руку, одно из них - салат Людмила. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииЛуковица — 1 ШтукаУксус — 2 Ст. ложкиЯйца — 2 ШтукиВетчина — 250 ГраммСахар — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления салата «Людмила» настолько прост, что под силу даже тем, кто совершенно не умеет готовить. Для начала необходимо поставить варить яйца.Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами.В глубокую мисочку положить лук, добавить щепотку соли и сахара.Добавить уксус и немного воды к луку и оставить на некоторое время.Пока можно заняться ветчиной. Ее нужно нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник. Ветчину можно заменить вареной колбасой, сосисками, отварным мясом или куриным филе - все тем, что есть в холодильнике.Сваренные яйца остудить и очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке.Слить с лука маринад. Чтобы он стал мягче, его можно отжать. Добавить лук в салатник.Все перемешать и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.Сверху присыпать яйцами и при желании свежей мелко нарезанной зеленью. Вот и все, салат «Людмила» в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)