Рецепт лимонного крема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 76 килокалорийПростой пошаговый рецепт лимонного крема домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 76 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 большой лимон80–90 г мелкого сахара2 крупных яйца50 г сладкосливочного маслаРецепт пошагового приготовленияТщательно вымойте лимон щеткой и обсушите. Мелкой теркой сотрите с лимона цедру, выжмите сок.Взбейте яйца с лимонным соком в жаропрочной миске. Добавьте сахар и цедру, перемешайте.Добавьте нарезанное кусочками мягкое масло и установите миску на водяную баню на кастрюлю со слабо кипящей водой. Все время помешивая, варите до загустения, примерно 20 мин. Перед подачей остудите, 1 ч.