Рецепт картофеля, тушеного с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 318 килокалорийВкусно вышло. Как такового рецепта и нет. Есть маленькие хитрости в процессе приготовления - вот и все. Попробуйте и вы! Картофель поставьте вариться в небольшом количестве воды. Лук обжарьте с грибами. Зажарку добавьте к полуготовому картофелю, тушите в течение 10 минут. При подаче добавьте укропа. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 1 КилограммШампиньоны — 300 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаСливочное масло — 20 ГраммСоль, перец — По вкусуВода — 500 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияШампиньоны у меня замороженные. Они уже нарезаны. Если берете свежие - нарежьте их крупно.Очищенный молодой картофель нарезать кубиком.Кладем картофель в кастрюлю и заливаем кипятком. Важно помнить, что уровень картофеля должен быть на 2 пальца ниже уровня воды. Лишняя вода просто варит картофель, а нам нужно чтоб он тушился. Как только картофель закипит - добавьте соли по вкусу.Репчатый лук измельчить. На растительном масле обжарить лук.Потом добавить грибы и обжарить все вместе.По мере тушения вода уварится и в картофеле почти ее не останется. К готовому картофелю добавляем грибную зажарку и тушим все всесте 10 минут. Добавляем сливочное масло.Подаем к столу горячим.