Рецепт цуккини, фаршированные булгуром и брынзой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 317 килокалорийПростой пошаговый рецепт цуккини, фаршированные булгуром и брынзой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 317 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийбрынза – 200 гцуккини среднего размера – 3 шт.лук мелкий – 1 шт.масло оливковое – 2 ст. л.чеснок – 3 зубчикаяйцо – 1 шт.перец черный молотый – по вкусубулгур – 50 гмята (листья) – 1 горстьсоль – по вкусувода – 100 млРецепт пошагового приготовленияКабачки разрезать вдоль пополам, вынуть сердцевину и измельчить ее.Луковицу мелко нарезать и спассеровать на масле. Добавить сердцевину кабачков, тушить 5 минут.Булгур залить кипятком и варить 10 минут. Смешать с овощами, яйцом, накрошенной брынзой, выдавленным чесноком, нарезанной мятой и свежемолотым перцем.Наполнить лодочки из кабачков начинкой, выложить в форму. Закрыть фольгой и запекать 20 минут при 180°C. Снять фольгу и подрумянить еще 10-15 минут.