Рецепт салата с моцареллой, помидорами и маслинами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 290 килокалорийТакой лёгкий, казалось бы незатейливый салатик с итальянским акцентом, но нет — вкус изысканный, гармоничный, ведь не секрет, что моцарелла, помидоры и маслины идеально сочетаются друг с другом, а классическая заправка на основе оливкового масла и лимонного сока отлично соединяет все ингредиенты в один прекрасный салат а-ля капрезе! Ингредиенты на 2 порцииДля салатаМаслины без косточек 70 гПомидоры 2 шт.Сыр Моцарелла 130 гДля заправкиМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Сок лимонный 1 ст. л.Соль 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления этого салата нам понадобится сыр моцарелла, маслины (можно использовать как с косточками, так и без, второй вариант предпочтительнее), помидоры, лимон, масло оливковое, соль.Моцареллу нарезаем кубиками, по возможности одинаковыми.Помидоры моем, удаляем плодоножки, нарезаем кубиками по размеру кубиков сыра.В порционные креманки (на две порции) выкладываем половину нарезанных помидор.Далее на слой из помидор выкладываем моцареллу.На моцареллу раскладываем оставшиеся помидоры.Сверху выкладываем маслины.Из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока и щепотки соли готовим заправку, смешивая все компоненты вилкой.Поливаем салат заправкой и сразу же подаём к столу!