Рецепт стейка с кресс салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Японская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 326 килокалорийПростой пошаговый рецепт стейка с кресс салатом японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 326 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСирлойн - стейк 500 гМорская соль по вкусуСаке 1 стаканСоевый соус 1 стаканКресс - салат по вкусуРецепт пошагового приготовленияСрежьте жир с мяса. Разрежьте вырезку на довольно крупные куски. Разогрейте гриль.В неглубокую кастрюлю всыпьте соль и обваляйте кусочки мяса в ней. Обжаривайте стейки около 3 минут с каждой стороны. Если предпочитаете большую степень прожарки, то обжаривайте немного дольше.В миску влейте саке и, используя щипцы, готовые стейки окуните в саке, чтобы избавиться от лишней соли. Затем верните стейки на гриль и готовьте еще по 2 минуты с каждой стороны.Уберите стейки с гриля и окуните их в соевый соус. Затем верните их на гриль и обжаривайте еще по 2 минуты с каждой стороны.Готовые стейки уберите с гриля, нарежьте на небольшие кусочки, насадите каждый кусочек на шпажку и подавайте со свежим кресс салатом. Приятного аппетита!