Рецепт беляшей с бараниной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 268 килокалорийПростой пошаговый рецепт беляшей с бараниной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 268 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийРепчатый лук 4 головкиБаранина 800 гМолоко 0,3 стаканаПодсолнечное масло 200 млПшеничная мука 500 гСахар 1 столовая ложкаСухие дрожжи 15 гСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияМякоть говядины или баранины прокрутить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, черный молотый перец, молоко или воду, перемешать.В подготовленном молоке растворить соль, сахар, всыпать часть муки, влить разведенные дрожжи, размешать, всыпать остальную муку и замесить тесто.Поставить его в теплое место на 2–3 часа.Готовое тесто разделить на кусочки по 60 грамм и раскатать.На середину раскатанной лепешки положить 60–70 грамм мясного фарша, края теста поднять и защипнуть, оставляя середину с мясом не покрытой тестом.Жарить беляши в большом количестве масла, причем сначала мясом вниз.