Рецепт салата с оливками и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийСыр можно мариновать в холодильнике до 48 ч – он будет становиться только вкуснее. Ингредиенты на 4 порции200 г салатной смеси150 г черных или зеленых оливок400 г феты или брынзы200 г помидоров черриоливковое маслосвежемолотый черный перецДля маринования сыра:3 ст. л. белого винного уксуса120 мл оливкового масла2 зубчика чеснокаполовина красного чилищепотка итальянских травсольРецепт пошагового приготовленияИзмельчите чеснок и чили. В кастрюльку влейте уксус и 2 ст. л. воды, добавьте сахар, сушеные травы, чеснок и чили. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.Нарежьте сыр кубиками со стороной 2 см. Смешайте уксусную смесь с маслом и залейте сыр. Маринуйте 2 ч.Раздавите оливки, чтобы они треснули. Разрежьте помидоры пополам. Разложите по тарелкам салатную смесь и черри, сбрызните маринадом от сыра. На зелень выложите оливки и сыр, поперчите, полейте маслом и подавайте.