Рецепт салата из помидоров в зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 84 килокалорийЭтого количества маринада хватает на 3 банки салата по 0,75 л с небольшим запасом. Ингредиенты на 5 порцийспелые крепкие помидоры, можно бурыелук - 1 маленькая луковица (или часть)морковь - 1 небольшая морковка (или часть)растительное масло - 1 ст. л.перец черный - 3-4 горошинывода - 1 лсоль - 1 ст. л.сахар - 2,5 ст. л.перец черный горошком - 4 шт.лавровый лист - 2-3 шт.Рецепт пошагового приготовленияМаринад вскипятить и остудить до парного молокаПорезать крупно помидоры, лук - кольцами, морковь - кружочками.На дно банки влить ложку масла, положить лук, морковь, 4 горошины перца.Маринад влить в банки, прикрыть их крышками.Стерилизовать литровые банки 15 минут.Приподнять крышку и всыпать в банку лимонной кислоты на кончике чайной ложки.Закрыть крышки герметично и поставить вверх дном.