Рецепт куриной корзинки с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 159 килокалорийРецепт приготовления куриной корзинки с грибами. Такое блюдо отлично подойдет к обеду. В процессе приготовления из куриного фарша получается корзинка, которую наполним грибным жульеном. Очень оригинальный и вкусный рецепт. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийФиле куриное — 500 ГраммБелый хлеб — 2 ЛомтикаЯйца — 1 ШтукаМолоко — 0,5 СтаканаМука — 0,5 СтаканаЗелень — 1 По вкусуПерец, соль — 1 По вкусуЛесные грибы — 400 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаСливки — 150 МиллилитровСметана — 3 Ст. ложкиСыр — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ блендере измельчаем филе. Предварительно замочим в молоке хлеб, и добавим его к филе, так же добавим яйцо, перец, соль и зелень. Все тщательно перемешаем. Добавляем муку (должна получиться консистенция густого теста).Очистим грибы и нарежем кусочками, очищаем лук и нарезаем кусочками. До испарения жидкости на сковороде жарим грибы и лук. Смешиваем грибы со сметаной и сливками. Поперчим и посолим.Смазываем растительным маслом форму для запекания. Теперь выкладываем в форму куриное тесто, по краям формируем бортики. Грибную массу выкладываем в куриную «корзину». Натрем на терке сыр и посыпаем сверху. Запекаем до появления румяной корочки.Затем форму вынимаем, даем немного постоять, нарезаем и можем подавать.