Рецепт яблочного салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 69 килокалорийОтличный фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой! Ингредиенты на 1 порцияЛимонный сок 2 стол. л.Мёд 1 чайн. л.Мята (сухая) 0.5 чайн. л.Морковь 1 шт.Яблоки (кислые) 2 шт.Финики 3 шт.Петрушка по вкусуРецепт пошагового приготовленияСегодня понедельник, а значит, время придумать что - нибудь новое… А не объявить ли мне эту неделю – яблочной? Спасибо маме и папе, что вырастили на даче столько яблок! Главного ингредиента предостаточно, поэтому начнем.Сегодня будем пробовать вкусный, но не менее полезный яблочный салат. Кулинарный рецепт взят не из простого журнала, а из книги «Искусство Кулинарии от кулинарной Академии Le Cordon Bleu». О, как! Поэтому, неудивительно, что вкусы идеально подходят друг к другу. И не удивляйтесь, что в этом рецепте присутствует свежая петрушка. Только она может подчеркнуть кисло - сладкий вкус салатика. Без неё не получится такого яркого сочетания.Сначала приготовим заправку. Для этого смешаем мед, свежевыжатый сок лимона и мяту. По мне так можно туда же добавить оливковое масло (тогда и каротин лучше усвоится). Смешиваем морковь (крупно потертую на терке), яблоки (режем кубиками, а при желании заранее очищаем от кожуры), мелко рубленые финики (не забываем вытащить косточку) и петрушку. Заливаем заправкой. Для получения совсем правильного салата надо дать ему настояться 15 минут. Еда готова, можно приступать к трапезе.P. S. «Аn apple a day keeps the doctor away!»