Рецепт салата из цветной капусты, фасоли, феты, грецких орехов с лимонной заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 29 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из цветной капусты, фасоли, феты, грецких орехов с лимонной заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 29 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 0,349 стаканаСвежий розмарин 1 чайная ложкаКрасный винный уксус 1 столовая ложкаЛимонный сок 2 столовые ложкиСоль 1,5 чайные ложкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиЦветная капуста 1 головкаКрасная консервированная фасоль 425 гБельгийские эндивий 2 головкиШнитт - лук 1 столовая ложкаРубленая петрушка 2 столовые ложкиТолченые грецкие орехи 1 стаканСыр фета 90 гЛимонная цедра ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200 градусов. Разделите капусту на соцветия и переложите в миску. Сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте и выложите ровным слоем на покрытый пергаментом противень. Запекайте 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой, слегка не закарамелизуется и не подрумянится, перемешав примерно 3 раза.Тем временем, смешайте оставшиеся 0,3 стакана оливкового масла и измельченный розмарин в небольшой сковороде. Поставьте на средний огонь и перемешивайте 1 минуту до появления характерного запаха. Охладите.В небольшой миске для заправки смешайте лимонный сок, цедру, уксус, соль и перец.В большой миске смешайте теплую капусту, фасоль, нарезанный эндивий, шнитт - лук, петрушку, орехи и розмарин. Хорошо перемешайте. Добавьте раскрошенную фету, заправку и снова хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
ВКУСНОТИЩА !!! Делала салат из цветной капусты, фасоли, феты, грецких орехов с лимонной заправкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!