Салат охотничий на зиму заготовка

Рецепт салата охотничий на зиму заготовка с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 д
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 59 килокалорий

Что может быть лучше охоты и домашней заготовки в зимнее время!
Легкость приготовления
Очень интересный способ заготовки на зиму – салат охотничий.

Ингредиенты на 5 порций

• Помидоры (зеленые) 200 гр
• Болгарский перец 200 гр
• Капуста 300 гр
• Огурцы 200 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 100 гр
• Растительное масло 2 стол. л.
• Петрушка 20 гр
• Укроп 20 гр
• Чеснок 1 зубч.
• Уксусная эссенция 0.5 стол. л.
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нам необходимо вымыть все овощи и почистить их.
2. Морковь нарезаем соломкой.
3. Лук режем полукольцами.
4. Очищенный от семян болгарский перец нарезаем кубиками небольшого размера.
5. Огурцы, которые можно почистить по желанию, нарезаем соломкой.
6. Зеленые помидоры нарезаем кубиками среднего размера.
7. Затем шинкуем капусту.
8. Нагреваем кастрюлю со смесью всех овощей, но не доводим ее до кипения.
9. Когда овощи достаточно нагреются, добавляем уксус, растительное масло и специи.
10. Приготовленный таким образом салат раскладываем по чистым сухим баночкам, стерилизуем и закатываем крышками.
11. Затем оставляем банки для остывания, укрыв их одеялом.
12. Используя этот рецепт заготовки охотничьего салата на зиму, мы получаем действительно уникальный продукт, в котором сохраняются все полезные свойства овощей.
13. При желании можно убрать из списка ингредиентов капусту.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Отличный вариант приготовления салата охотничий на зиму заготовка.
Обязательно воспользуешься рецептом!