Холодный борщ с колбасой

Рецепт холодного борща с колбасой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы с мясом
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 77 килокалорий

Сытный борщик всем на радость!

Ингредиенты на 2 порции

• Картошка (средняя) 7 шт.
• Свекла (средняя) 2 шт.
• Вареная колбаса 350 гр
• Огурцы 5 шт.
• Куриные яйца 6 шт.
• Яблочный уксус 1.5 чайн. л.
• Укроп по вкусу
• Зелёный лук по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварим яйца и картофель. Наливаем в кастрюлю три литра воды. Натираем свеклу на крупной терке. Перекладываем ее в кастрюлю с водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим и добавляем яблочный уксус.
2. Чистим картофель и нарезаем его на кубики. Нарезаем огурцы, колбасу, мелко нарезаем вареные яйца, свежую зелень. Перекладываем все эти продукты в отдельную посуду, смешиваем и ставим в холодильник.
3. Остужаем свекольный отвар под крышкой, в холодильник не убираем. Подавая борщ, насыпаем в тарелку овощную смесь, заливаем свекольный отвар, добавляем соль по вкусу, и сметану по желанию. Приятного аппетита!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить холодный борщ с колбасой - очень вкусно!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Какой замечательный рецепт холодного борща с колбасой - яркий, красочный и аппетитный!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Сегодня буду готовить!