Рецепт селедки под шубой без картофеля с яйцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 500 килокалорийПростой пошаговый рецепт селедки под шубой без картофеля с яйцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 500 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийСлабосоленая сельдь 2 штукиСвекла 2 штукиЯблоко 2 штукиМорковь 5 штукМаринованные огурцы 5 штукЛук 1 штукаЯйцо куриное 4 штукиДомашний майонез 500 гРецепт пошагового приготовления2–3 средние свеклы и морковь отварить и натереть на крупной терке — разложить по разным емкостям.Филе сельди нарезать тоненькими полосочками и отложить.Лук мелко нарезать.2 крупных сладких яблока нарезать тонкой соломкой или натереть.4–5 маринованных огурца натереть на терке.2 яйца сварить вкрутую и измельчить.Салат собирать слоями: 1— свекла, присолить и смазать майонезом; 2 — морковь, присолить, поперчить и смазать майонезом; 3 — яблоки, смазать майонезом; 4 — огурцы с луком, смазать майонезом; 5 — сельдь, смазать майонезом. Слои повторить 2–3 раза.Обязательно дать настояться хотя бы 2 часа.Хозяйке на заметкуШуба 2014. Делаю шубу один раз под новый год, в этот раз после долгих размышлений насчет того, что мне всегда мешало в селедочной шубе, поняла — куски сельди. Поэтому в этом году все измельчила в блендере, кроме яблок, лука и огурцов — их натерла мелкой соломкой на терке Бернера — они добавили приятную хрусткость салату. Все остальное: селедку, свеклу, яйца, морковь полностью измельчила. Результат, хоть и ожидался, но превзошел все ожидания. Неимоверно вкусно и нежно. Да и свеклу обязательно нужно отцедить на сите в течение нескольких часов. Шуба обязательно должна настояться. За счет маринованных огурцов, лук и сельдь как бы подмариновываются — получается очень вкусно и легко, без картофельной тяжести. Майонез домашний без яиц — это прекрасная штука, выручает регулярно, нужен только погружной блендер. См. рецепт майонеза. .