Рецепт шампиньонов с курицей и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 364 килокалорийПростой пошаговый рецепт шампиньонов с курицей и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 364 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвежие шампиньоны 10 штукКуриное филе 500 гСметана 4 столовые ложкиСыр фета 60 гПшеничная мука 1 столовая ложкаРастительное масло 1 столовая ложкаЗелень по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр моцарелла 120 гРецепт пошагового приготовленияПромойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 градусов.Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
@Буреева М, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шампиньоны с курицей и сыром по этому простому рецептику.