Киш а-ля Лорейн

Рецепт киша а-ля Лорейна с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 205 килокалорий

Простой пошаговый рецепт киша а-ля Лорейна домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 205 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• масло оливковое – 5 ст. л.
• лук - порей (стебель) – 50 г
• сыр Пармезан – 200 г
• перец, соль – по вкусу
• яйцо крупное – 3 шт.
• помидоры среднего размера – 2 шт.
• ветчина – 150 г
• молоко – 300 мл
• Для теста:
• масло сливочное – 125 г
• сыр Пармезан – 150 г
• мука просеянная – 300 г
• вода – 3-4 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сливочное масло, муку, тертый сыр и воду смешать и замесить тесто. Сформировать из него шарик, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
2. Вынуть тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму для запекания. Наколоть вилкой в нескольких местах и подрумянить в духовке.
3. Лук порей нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле. В форму на подрумяненное тесто выложить нарезанный кусочками сыр, ветчину и обжаренный лук порей, поперчить.
4. Отдельно смешать молоко и яйца, взбить и вылить смесь на тесто. Выпекать 20 минут при температуре 180°C. Выложить сверху нарезанные помидоры и запекать еще 10 минут.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо