Рецепт тушеной капусты с беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 47 килокалорийПеред вами - самый простой, пожалуй, рецепт приготовления тушеной капусты с беконом. Такую капусту вкусно подать со сметаной или томатным соусом. Блюдо - свежее и легкое, подойдет на обед или ужин. Тушеная капуста с беконом готовится в течение часа. Она - мягкая, сочная и имеет привкус бекона. Это - отличный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо, к которому подойдет томатный или сметанный соус. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКочан капусты — 1 ШтукаБекон — 200-250 ГраммЛимонный сок — 1 Ст. ложкаУксус — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — 4-5 Ст. ложекСоль — По вкусуВода — 1-1,5 СтаканаРецепт пошагового приготовленияОборвите верхние листы с кочана капусты и разрежьте ее на четыре части. Каждую часть промойте холодной водой.Срежьте кочерыжку.Нарежьте каждую четвертинку капусты полосками.Бекон нарежьте небольшими кусочками.В кастрюлю налейте холодной воды, добавьте лимонный сок. Затем выложите нарезанную капусту и бекон.Доведите капусту с беконом и водой до кипения, затем понизьте огонь до среднего и тушьте капусту в течение часа под прикрытой крышкой.Через час, когда капуста станет мягкой, откиньте ее вместе с беконом на дуршлаг. Затем выложите в сервировочное блюдо.Тушеную капусту с беконом можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!