Гречаники с овощным соусом

Рецепт гречаников с овощным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 327 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гречаников с овощным соусом турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 327 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• крупа гречневая 1 ст.
• фарш мясной 600 г
• лук (для фарша и для соуса) 1 шт. + 1 шт.
• морковь 1-2 шт.
• кабачки 1 шт
• перец болгарский 1 шт.
• томатное пюре 500 мл
• чеснок 2 зубчика
• яйца куриные 1-2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить гречку и остудить.
2. Приготовить смешанный фарш (свинина + говядина).
3. Луковицу мелко нарезать и обжарить.
4. Гречневую кашу прокрутить через мясорубку.
5. Смешать перемолотую гречку, обжаренный лук, фарш, яйцо, соль, перец.
6. Сформировать котлетки.
7. Обжарить на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
8. Выложить готовые гречаники в форму.
9. Приготовить соус.
10. В сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук и брусочки моркови.
11. Добавить нарезанные на брусочки болгарский перец и кабачок, жарить 5-7 мин.
12. Добавить мелко нарезанный чеснок, обжаривать 1 минуту, влить томатное пюре и 0,5 ст.
13. воды, посолить и поперчить, готовить 3 мин.
14. Залить соусом гречаники и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.
15. Гречаники с соусом готовы! Это блюдо может стать полноценным обедом.
16. Приятного аппетита!!!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гречаников с овощным соусом.
Eiwzoeazo, спасибо!!!