Рецепт говяжьего стейка с пикантным картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 119 килокалорийРецепт приготовления стейка из говядины с картофелем, чесноком, горчицей и салатом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциизубчика чеснока — 2 Штукисоль и молотый перец — - По вкусусушеного тимьяна — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 3 Ст. ложкикрасного молодого картофеля — 650 Граммговяжьего стейка — 650 Грамм (разрезанного на 4 равные части)красного винного уксуса — 2 Ст. ложкигорчицы — 1 Чайная ложкапучка кресс - салата — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 245 градусов. Мелко нарезать чеснок и посыпать солью. Используя нож, измельчить чеснок, чтобы сделать пасту. Выложить в небольшую миску, добавить тимьян и 1 столовую ложку масла. На большом листе для выпечки выложить картофель с чесночной смесью. Выпекать до коричневого цвета на нижней стороне, от 20 до 25 минут.Тем временем нагреть большую неглубокую сковороду на сильном огне. Приправить мясо солью и перцем. Готовить от 3 до 6 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины стейка). Выложить на блюдо.Пока стейк готовится, сделать салат. В большой миске взбить уксус, горчицу и оставшееся масло, посолить и поперчить. Добавить кресс - салат и перемешать. Подавать стейки с картофелем и салатом.