Рецепт салата из молодых осьминогов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 181 килокалорийСегодня вы узнаете, как приготовит салат из молодых осьминогов. Это блюдо подходит для тех, кто любит морепродукты. И если вы один из таких людей, скорее беритесь за дело! Это очень вкусно! Маленькие осьминоги всегда вызывают у меня какой-то необъяснимый восторг! С одной стороны выглядят они пугающе, будто морские гады. С другой стороны так хочется их попробовать и не разочароваться! Давайте же приготовим по интересному и удачному рецепту! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииОсьминоги — 100 Грамм (мини)Картофель — 50 ГраммРуккола — 10 ГраммСалат фриссе — 5 ГраммМасло оливковое — 1 Ст. ложкаТыквенное пюре — 100 ГраммАпельсиновый сок — 50 ГраммКальмар — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияКальмаров для начала размораживаем и нарезаем кружочками. Помните, что они должны быть уже чищенными, терять время ни к чему. Осьминогов размораживаем и промываем.Картофель промываем и режем на кружочки. Обжариваем на сковородке, смазанной маслом, вместе с морепродуктами, до готовности картофеля.Выкладываем тыквенное пюре, смешанное с апельсиновым соком и специями, на салатную тарелку. Специи выбираем на свой вкус. Я добавила базилик.Салаты руккола и фриссе промываем проточной водой. Избавляемся от увядших листиков. Обдаем оливковым маслом и всыпаем немного соли и специй.Выкладываем по очереди морепродукты с картофелем на тарелку с тыквенно - апельсиновым соусом. Затем выкладываем свежий салатный микс. Приятного аппетита!