Рецепт овощного салата с арахисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного салата с арахисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30. Блюдо содержит всего 213 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКраснокочанная капуста 300 гБелокочанная капуста 300 гСоль по вкусуМолотый кориандр ½ чайной ложкиАрахис 50 гМолотый тмин щепоткаСметана 4 столовые ложкиГорчица 1 чайная ложкаЯйцо куриное 1 штукаАпельсиновый сок 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаМайонез 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКаждый вид капусты подготовить отдельно: очистить, нашинковать «лапшой», слегка посыпать солью и оставить на 10 мин.Затем добавить толченный кориандр, молотый тмин, помять, чтобы капуста стала мягкой, еще раз посолить по вкусу.Арахис не очень сильно измельчить.Приготовить сметанный соус: взбить в чашке 1/1, стакана сметаны, 1 чайную ложку горчицы и 1 яйцо.соус смешать с лимонным и апельсиновым соком, майонезом и молотыми орехами.Соль и перец добавить по вкусу.Оба сорта капусты выложить рядом на одном блюде, не смешивая, полить соусом, украсить орехами.