Рецепт хека на пару с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 84 килокалорийПростой пошаговый рецепт хека на пару домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 84 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийРыба хек 2 шт.Поваренная соль 1 ст. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияПаровая рыба - это кладезь витаминов. Ни один способ приготовления не оставляем в продуктах столько полезных веществ, как приготовление на пару. Хек - рыба без костей, прекрасно сочетается со всеми гарнирами, рисом, картошкой. .. Если у Вас нет пароварки, не стоит отчаиваться, можно взять любой дуршлаг и поставить его на кастрюлю такого же диаметра. Перейдем к приготовлению. Сначала нужно немного разморозить рыбу, порезать её на кусочки.Посолить, поперчить. Не бойтесь пересолить, считается, что рыба много соли не берет. Солите и бока и само филе.Наливаем в кастрюлю см 3-4 воды и ждем пока она закипит. Можно бросить в кипящую воду душистый перчик и кинуть лавровый лист. Это придаст рыбе ещё больший аромат.Ставим в кастрюлю. Можно периодически проверять, чтобы не выкипела вода. Готовится рыбка на среднем огне 25-30 минут. Кстати, жидкость, которая «варила» нашу рыба, можно не выливать. Если вы будете делать, например картофельное пюре, то вместе с молоком можно добавить и этот подлив. Будет очень вкусно.На готового хека можно порезать полукольцами лук и подавать на стол.Приятного аппетита!