Салат с курицей и горчичной заправкой

Рецепт салата с курицей и горчичной заправкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 474 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с курицей и горчичной заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 474 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Соль по вкусу
• Куриная грудка 300 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Капуста брокколи 250 г
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Цветная капуста 300 г
• Морковь 4 штуки
• Зеленый салат 200 г
• Майонез 125 г
• Натуральный йогурт 150 г
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Зернистая горчица 2 чайные ложки
• Сахар щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе натереть солью и перцем. Разогреть масло и 15 минут жарить в нем филе.
2. Цветную капусту и брокколи вымыть и разделить на соцветия. Цветную капусту 6 минут бланшировать в подсоленной воде, вынуть. В этом же отваре 5 минут варить брокколи.
3. Морковь нарезать полосками. Затем в том же отваре 2 минуты бланшировать морковь и вынуть.
4. Обдать овощи холодной водой.
5. Нарезать полосками салатные листья. Смешать майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, перец, соль, сахар. Курицу вместе с овощами выложить поверх салата, полить заправкой.

 

А как же мне хочется уже приготовить.