Рецепт буциков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 110 килокалорийМучные клецки для супа или закуски с разными соусами - традиционное украинское блюдо встречается часто в разных блюдах и кухнях. Показываю простой рецепт приготовления буциков. Просто и вкусно! Буцики можно добавлять в суп, а можете кушать их просто как отдельное блюдо. Тесто получается тонким и эластичным, а буцики хорошо сочетаются как с чесноком и зеленью, так и с вареньем и медом. Для приготовления буциков нужна мука, яйцо и сода. По желанию можете обжарить их на сковороде. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииВода — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаСоль — 0,5 Чайных ложкиСода — 1 ЩепоткаМука — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты.Сделайте тесто: в воде растворите соль, добавьте яйцо, перемешайте. Соду смешайте с мукой, соедините их с яичной смесью. Замесите мягкое тесто.Раскатайте тонко тесто, разрежьте его на квадратики, соедините противоположные края (как на фото). Отваривать буцики надо в подсоленом кипятке минуты 2-3.Отварные буцики можете еще обжарить и подавать с сухариками и сметаной. А можете просто посыпать жареными сухариками, не обжаривая. Приятного аппетита!