Маринованные маслята

Рецепт маринованных маслят с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 294 килокалорий

Как будет приятно зимой половить маринованные маслята по своей тарелке. Этот простой рецепт вкусных маринованных маслят поможет вам в этом.

Ингредиенты на 30 порций

• 4 кг грибов маслят.
• Для маринада из расчета на 1 литр воды:
• 5 горошин черного перца
• 1 ч. ложка сахара
• 2 ч. ложек соли
• 1 ст. ложка 9% уксуса.

Рецепт пошагового приготовления

1. Маслята чуть подсушить, чтобы удобно было очищать шляпки. Маслята перебрать и очистить.
2. Хорошо промыть. В большой кастрюле вскипятить воду и добавить немного соли и уксуса.
3. Отварить грибы 10-12 минут.
4. Когда грибы осядут на дно, слить воду.
5. Повторить кипячение еще раз. Разложить грибы в стерилизованные банки. Готовим маринад, на один литр воды добавить 1 ч.
6. ложка соли, 1 ч.
7. ложка сахара, 5 горошин черного перца.
8. Вскипятить.
9. Добавить на литр маринада 1 ст.
10. ложку уксуса. Залить в банки с грибами.
11. Закрыть капроновыми крышками и накрыть махровым полотенцем.
12. Дайте полностью остыть и храните в холоде. Приятного аппетита!

 

@Auproihe, спасибо за рецепт маринованных маслят! Обязательно приготовлю

 

замечательный рецепт! В моей семье любят маринованные маслята
Спасибо за прекрасную идею

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))