Рецепт карри с мидиями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 141 килокалорийПростой пошаговый рецепт карри с мидиями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 141 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКрасная паста карри 1 столовая ложкаКуриный бульон ½ лКокосовое молоко 400 млЛайм 4 штукиРыбный соус 2 столовые ложкиЛимонная трава 2 стебляМидии 1 кгПомидоры 2 штукиКинза 1 пучокРецепт пошагового приготовленияВскипятить в глубоком сотейнике смесь кокосового молока и бульона. Добавить туда пасту или порошок карри, мелко нарубленную лимонную траву, сок лаймов, рыбный соус и варить десять минут.После чего процедить содержимое сотейника, чтобы избавиться от лимонной травы, перелить чистый бульон обратно в сотейник, всыпать туда же мидии и варить три - четыре минуты, пока мидии не раскроются.Тогда всыпать в сотейник мелко нарезанные помидоры и крупно нарубленную кинзу. Перемешать и тут же подавать.