Рецепт оладий из цуккини с теплой сальсой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: ЗавтракВремя подготовки: 45 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 267 килокалорийОчень легкое в приготовлении по-настоящему летнее блюдо буквально с грядки Ингредиенты на 15 порцийцуккини 2 шт.сладкий перец 2 шт.крупный розовый помидор 1 шт.зубчик чеснока 3 шт.репчатый лук 1 шт.оливковое масло Extra Virgin 1 ч. л.сметана 100 млсоевый соус1 веточка свежего тимьянаяйцо 1 шт.мука 3 ст. л.соль по вкусуукроп, петрушкарастительное масло для жаркиРецепт пошагового приготовленияПерец, лук, 2 зубчика чеснока (как есть, не чистить) сложить в пакет для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, добавить маленькую веточку тимьяна и запечь до мягкости. Перец, чеснок и лук немного остудить, очистить, сложить в чашу блендера, добавить крупно нарезанный помидор, соль, пару веточек петрушки, измельчить на небольшой скорости.Зубчик чеснока натереть на мелкой терке, добавить в сметану, туда же влить соевый соус (по вкусу), перемешать до однородного цвета, убрать в холодильник.Цуккини натереть на крупной терке, добавить яйцо, нарезанный укроп, соль, взбить вилкой, всыпать муку, размешать чтобы не было комочков. На сковороде разогреть растительное масло, поджарить оладьи.Оладьи порционно выложить на подогретые тарелки, полить сметанным соусом, добавить сальсу, украсить зеленью и с умилением наблюдать с какой скоростью исчезает завтрак =)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту оладий из цуккини с теплой сальсой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оладьи из цуккини с теплой сальсой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.