Рецепт быстрого хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты хлебаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 217 килокалорийОчень простой и вкусный хлеб родом из российской деревушки! Попали студенты на практику в деревню, поселили их у старенькой бабушки. Деревня была настолько глухая, что даже магазина не было. Еда – сплошь натуральная и экологически чистая. Хлеб привозили за 20 км из райцентра. Наши студенты не растерялись и пекли в деревенской печи быстрый хлеб. И бабушку научили пользоваться сухими дрожжами. Мне кулинарный рецепт достался от действующих лиц. Ингредиенты на 2 порцииДрожжи (сухие) 10 грПшеничная мука 0.5 кгВода 300 млСахар 0.5 чайн. л.Растительное масло 1 стол. л.Соль 1.5 чайн. л.Рецепт пошагового приготовленияСухие дрожжи смешивают с мукой для равномерного распределения.В глубокую посуду нальем воды, нагретой до 30 градусов, добавим соль, сахарный песок,засыплем пшеничной муки с дрожжами,вымесим тесто и в конце вольем растительное масло. Тесто должно получиться однородным, не жестким. Оставьте его под полотенцем, пусть приподнимется. Проместите его один раз, выпустите лишний воздух.Сформируйте каравай. Противень смажьте жиром, сделайте ножом поперечные разрезы сверху. Выложите изделие и оставьте на 20 минут подняться. Духовку (или печь) разогрейте, поместите в нее противень с караваем. Перед тем как выпекать, смажьте водой верх хлеба, чтобы не растрескался.Через полчаса, если вы будете соблюдать температурный режим 200 градусов, быстрый хлеб будет готов.