Сливочный пломбир с пряными апельсиновыми дольками

Рецепт сливочного пломбира с пряными апельсиновыми дольками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Рождество

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Прекрасный зимний десерт, приготовление которого почти не требует вашего вмешательства: достаточно нарезать апельсины дольками, засыпать сахаром и следить, чтобы ничего не пригорело. Специи, кстати, можно взять любые, например, бадьян, кардамон и душистый перец. 

Ингредиенты на 10 порций

• 1 кг апельсинов
• 400 г сахара
• 10 палочек корицы
• 3 стручка ванили
• 1 кг сливочного мороженого

Рецепт пошагового приготовления

1. Вымойте апельсины и нарежьте их ломтиками, удалив косточки. Разрежьте стручки ванили вдоль, выскребите семена (они не понадобятся, поэтому смешайте их с сахаром или используйте для приготовления ванильного масла).
2. Посыпьте дно большой толстостенной кастрюли небольшим количеством сахара. Сверху разложите ломтики апельсинов, так, чтобы они находили друг на друга и еще щедро посыпьте сахаром. Выкладывайте апельсины слоями, пересыпая их сахаром. Между слоями выкладывайте палочки корицы и разрезанные на кусочки ванильные стручки.
3. Налейте столько холодной воды, чтобы апельсины были только покрыты. Вырежьте кружок из бумаги для выпечки и положите сверху. Бумага будет препятствовать испарению. Готовьте на слабом огне примерно 2 часа, пока апельсиновые ломтики не станут очень мягкими, а белая мякоть – полупрозрачной. У сиропа при остывании будет консистенция жидкого меда.
4. Подавайте горячие или остывшие апельсиновые ломтики с ванильным мороженым, полив сиропом и украсив палочками корицы.

 

Мы тоже недавно первый раз делали сливочный пломбир с пряными апельсиновыми дольками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сливочный пломбир с пряными апельсиновыми дольками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

@l_mina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сливочный пломбир с пряными апельсиновыми дольками по этому простому рецептику.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!