Рецепт домашней лапши с перцем чили с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: ОбедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 50 килокалорийПростой пошаговый рецепт домашней лапши с перцем чили авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 50 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциявода – 2-3 лвода для теста – 90 млКурица (лучше домашняя) – 1 шт.перец чили – 1/1, шт.яйцо куриное – 1 шт.чеснок – 2 зубчикамука – 1 стаканфенхель – 1 шт.петрушка – 1 пучоксоль – по вкусулист лавровый – 2 шт.перец черный горошком – 4-5 шт.перец – по вкусуукроп – 1 пучокРецепт пошагового приготовленияКурицу помыть, залить водой и варить 1 час в соленом бульоне с добавлением завернутых в марлевый пакет лаврового листа, черного перца горошка, 1 зубчика чеснока.Для приготовления теста в горку муки добавить щепотку соли, перемешать, влить яйцо и воду. Замесить тугое тесто. Оставить его под пленкой или в холодильнике на 30 минут.По истечении указанного времени раскатать тесто пластом толщиной 1 мм, свернуть рулетом и тонко нарезать рулет, расправляя нарезанную паутинку при помощи муки.После приготовления курицы, вынуть букет в марлевом конвертике, добавить мелко нарезанный фенхель. Довести до кипения, добавить лапшу. Варить до готовности лапши, добавить мелко нарубленный чеснок, тонко нарезанный ломтиками чили, после чего разлить по порционным тарелкам, посыпать свежей зеленью.
Готовила вчера домашней лапши с перцем чили по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашней лапши с перцем чили ещё не пробовала