Рецепт тарта с шоколадом и клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: ДесертВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 174 килокалорийПредлагаю приготовить тарт, который состоит из песочной корзинки, покрытой слоем чёрного шоколада и наполненной нежным творожным кремом с кусочками чёрного шоколада. А сверху — корона из свежей клубники и мяты. Именно такую выпечку хочется готовить летом, когда вокруг много свежих ягод и фруктов. Такая несложная в приготовлении выпечка обязательно сумеет порадовать ваших родных нежным вкусом! Ингредиенты на 8 порцийРубленое тестоВода 1 ст. л.Масло сливочное 120 гМука пшеничная 250 гСахар 30 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Начинка для тартаКлубника свежая 250 гСахарная пудра 5 ст. л.Сметана 100 гТворог 250 гШоколад чёрный 80 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления тарта нам понадобится рубленое тесто, сахарная пудра, мягкий некислый творог, густая сметана, шоколад, клубника.Тесто раскатать на слегка подпылённой мукой доске.Завернуть тесто на скалку.Перенести тесто на скалке в смазанную маслом форму для тартов.Распределить тесто по форме и пройтись сверху скалкой, обрезая лишнее тесто.Накрыть тесто сверху бумагой для выпечки и разложить фасоль или горох. Выпекать 15 минут при 180°С.Снять бумагу с фасолью.Допечь корзинку ещё 15 минут при 180°С.60 граммов шоколада растопить с 1 столовой ложкой сметаны.Распределить шоколадную массу по дну и стенкам корзинки.Соединить творог, сахарную пудру и оставшуюся сметану. Измельчить массу блендером до кремообразного состояния.Добавить порубленный шоколад (20 граммов).Наполнить подготовленную корзинку кремом.Выложить сверху порезанную на кусочки клубнику. Можно украсить листьями мяты. Подавать сразу!