Рецепт трески в пергаменте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 108 килокалорийТакая треска особенно вкусна с картофельным пюре и каким-нибудь овощным салатиком… быстро, вкусно, просто! Ингредиенты на 6 порцийфиле трески — 500 гсметана — 100 глук репчатый — 1 штсыр (любой полутвердый)перец черный молотыйсольпергамент (пекарский!)Рецепт пошагового приготовленияФиле трески нужно разрезать на порционные кусочки, разложить на квадраты пергамента, посолить, поперчить, смазать сметаной, посыпать нарезанным тонкими колечками репчатым луком, а сверху сыром. Листы пергамента свернуть конвертами и закрепить степлером, убрать в разогретую духовку на время от 20 минут до 40 – в зависимости от размера рыбных кусочков. Затем достать, извлечь из конверта и подать – очень вкусно с картофельным пюре или с паровым рисом и овощным салатиком, в моем случае – капустный с огурцами и зеленью. Приятного аппетита!