Рецепт бланманже из творога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 340 килокалорийПростой пошаговый рецепт бланманже из творога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 340 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийТворог 500 гСливки 30% - ные 250 гСахар 100 гЖелатин 3 столовые ложкиМолоко 1 стаканФрукты по вкусуСвежие ягоды по вкусуРецепт пошагового приготовленияЖелатин замочить в молоке до разбухания. Затем поставить на медленный огонь и растворить разбухший желатин в молоке на небольшой температуре (до кипения не доводить). Оставить остывать.Творог протереть через мелкое сито или измельчить в блендере, чтобы избавиться от комочков. Добавить сахар и сливки. Тонкой струйкой влить желатин. Тщательно перемешать.Залить получившуюся творожную массу в формочки, но не до краёв.Аккуратно положить в формочки с творожной массой начинку: кусочки Ваших любимых фруктов или ягоды. Не перемешивать. Также начинка не должна «выглядывать» из массы. Оставить немного начинки для украшения.Поставить в холодильник до застывания.Перевернуть формочки и выложить десерт на тарелки (чтобы облегчить выскальзывание десерта из формочек, можно опустить их нижнюю часть в горячую воду на несколько секунд). Украсить оставшейся начинкой, листиком мяты или полить сиропом.