Салат из цукини с красным перцем и сладким луком

Рецепт салата из цукини с красным перцем и сладким луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Постная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 42 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из цукини с красным перцем и сладким луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 42 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цукини 680 г
• Сладкий лук 1 головка
• Красный сладкий перец 1 штука
• Яблочный уксус ¼ стакана
• Концентрированный яблочный сок 3 столовые ложки
• Измельченные листья базилика 2 столовые ложки
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Крупная соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Цукини натрите на крупной терке. Лук тонко нашинкуйте. Болгарский перец очистите и мелко нарежьте.
2. Переложите цукини и лук в дуршлаг, посыпьте 1,5 чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 30 минут. Промойте под холодной водой и отожмите лишнюю воду.
3. Переложите овощи в миску, добавьте красный перец, уксус, яблочный сок и базилик. Посолите и поперчите, Перемешайте и сразу подавайте.

 

Oeaaoua, салат из цукини с красным перцем и сладким луком супер! Забираю в копилку твоих салатов!
спасибо!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Надо попробовать