Рецепт салата из молодого картофеля с зелёным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: Пост, ужин, обедВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 324 килокалорийСегодня расскажу об одном из самых любимых моих летних салатов. Он настолько простой, незатратный и настолько вкусный, что наверняка многим понравится. Салат можно использовать как гарнир, например, к рыбе или белому мясу, но, признаюсь честно, я готова есть его просто так, хоть каждый день! Лучше всего готовить салат за час до подачи, тогда он пропитается соусом и станет еще вкуснее! А ещё можно взять его на пикник, ведь салат очень сытный и питательный! Ингредиенты на 5 порцийОсновноеКартофель молодой 500 гПерец сладкий 200 гСоусГорчица 1 ст. л.Масло подсолнечное нерафинированное 80 млПерец чёрный молотый 2 ч. л.Петрушка свежая 4 веточкаСахар 1 ч. л.Соль морская 1 ст. л.Уксус яблочный 30 млРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты для салата: отварной молодой картофель (охлаждённый), сладкий перец, зелень, горчица (1 ст. л. ), соль, перец, уксус и ароматное нерафинированное подсолнечное масло.Картофель нарежьте ломтиками, перец — соломкой. Картофель, хоть и молодой, лучше почистить, иначе, при перемешивании салата, от кожицы появятся некрасивые лохмотья. )))Положите в блендер: зелень, горчицу, добавьте масло, соль, сахар и уксус. Поперчите.Измельчите ингредиенты до состояния соуса.Заправьте салат зелёным соусом и перемешайте.Перед подачей дайте салату пропитаться заправкой около 1 часа в холодильнике! Приятного аппетита!