Рецепт китайских пель с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 494 килокалорийПростой пошаговый рецепт китайских пель домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 494 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиной фарш 500 гЛук - шалот 1 головкаКонсервированный чилим 100 гПекинская капуста по вкусуЧеснок 6 зубчиковРубленная кинза 2 столовые ложкиЯичный белок 1 штукаУстричный соус 3 столовые ложкиСоевый соус 2 столовые ложкиКунжутное масло 1 столовая ложкаКукурузный крахмал 2 столовые ложкиСоль 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуВода по вкусуРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ большой миске смешайте свинину, нарезанный лук - щалот, измельченный чилим, нашинкованную капусту, мелконарезанные зубчики чеснока, кинзу, белок, устричный соус, соевый соус, кунжутное и растительное масло, крахмал. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.В центр обертки из пшеницы выложите 1 ст. л. начинки. Одну сторону обертки смажьте маслом и скложите пополам. Аккуратно защипните края. Получившиеся пельмени выложите на ровную поверхность и накройте влажным полотенцем.Обжарьте пельмени на сковороде на растительном масле с одной стороны, затем влейте воду, накройте крышкой, убавьте огонь и варите 8-10 минут, пока вся жидкость не выпарится. Готовые пельмени выложите на тарелку и накройте фольгой. Повторите процедуру с остальными пельменями (или уберите в морозилку). Пельмени подавайте теплыми с соевым соусом или соусом чили. Приятного аппетита!