Рецепт салата из моркови и миндаля со слабосоленым лососем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 489 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из моркови и миндаля со слабосоленым лососем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 489 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСахар 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуЛимоны 1 штукаОливковое масло 100 млМак 10 гСлабосоленый лосось 300 гРозовые грейпфруты 2 штукиМиндальные хлопья 100 гЭстрагон 20 гСветлый изюм без косточек 100 гМорковь 600 гРецепт пошагового приготовленияМорковь очистить и на мандолине (или при помощи овощечистки) нарезать ее тонкой широкой лапшой.Срезать с розовых грейпфрутов кожуру и кожицу и разобрать на сегменты, срезая горькую кожицу с долек. Лимонный сок взбить в большой миске с сахаром и щепоткой соли и перца. Потихоньку добавляя в смесь оливковое масло, взбить содержимое миски в густой соус.Смешать соус с морковью, кусочками грейпфрутов, листьями эстрагона, изюмом и тонкими ломтиками слабосоленого лосося. При подаче посыпать миндальными хлопьями и маком.