Рецепт греческого салата без перца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салат ГреческийСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 330 килокалорийВ нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата - без перца! И от этого он не становится хуже Пробуем? В Греции, где такой салат называют Хориа́тики, то есть Деревенский, традиционными его компонентами являются помидоры, огурцы, лук (причем шалот, а не репчатый), маслины и, разумеется, сыр фета. Как видите, сладкий перец в этом списке отсутствует. Так что рецепт приготовления греческого салата без перца - вполне в духе традиции. А вот без чего никак не обойтись, так это без ароматного оливкового масла первого отжима - экстра вирджин - конечно, лучше греческого, но и любое другое подойдет. В сочетании с лимонным соком, свежими овощами и специями - это райское наслаждение! Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииФета — 250 ГраммПомидоры — 4-5 ШтукОгурцы — 3-4 ШтукЛук репчатый (лучше красный) — 1 ШтукаМаслины или оливки — 20-25 ШтукЛимон — 0,5 ШтукиМасло оливковое — 5-6 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуОрегано — По вкусуСвежая зелень и/или салат листовой — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать полукольцами. Если он слишком горький, обдать кипятком.Крупно нарезать огурцы.И помидоры.Оливки достать из банки и раздавить каждую плоской стороной ножа. Вынуть косточки.Вымыть, обсушить и нарезать зелень. Листья салата, если вы их используете, порвать руками.Выдавить сок из лимона.Соединить все ингредиенты в глубокой миске или салатнике. Добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать. Подать на стол сразу!