Рецепт гречневика с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 196 килокалорийГречку по праву можно назвать фаворитом среди круп по степени пользы для здоровья. Она богата вита-минами группы В, железом, минералами и ценными аминокислотами. Ингредиенты на 8 порцийтворог – 300 г0,5 стакана гречневой ядрицы1 ч. л. растительного масла200 г кураги2 ст. л. медаяйцо – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияКрупу перебрать. В кастрюле вскипятить 1 стакан воды, влить растительное масло и всыпать гречку. Довести до кипения, снять пену. Уменьшитьогонь до минимума, накрыть крышкойи варить до готовности.Курагу вымыть, залить кипяткоми оставить на 10 мин. ; отброситьна дуршлаг. Половину кураги измельчитьв блендере в пюре, остальную нарезатьсоломкой. Смешать оба вида кураги.Творог переложить в миску, добавить яйцо и мед. Тщательно вымесить.Добавить в творожную массу гречку,как следует перемешать.В форму для выпечки положить половину получившейся массы, разровнять поверхность. Выложить ровнымслоем подготовленную курагу.Положить сверху оставшуюся массуиз творога и гречки. Разровнять.Разогреть духовку до 170°С. Формус гречневиком плотно накрыть фольгой.Выпекать 25 мин. (За 10 мин. до готовности снять фольгу. )Вынуть из духовки и дать остыть, затемнарезать на куски.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.