Рецепт риса со свининой по-тайски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Тайская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 249 килокалорийРис с импровизированными фрикадельками из свинины - довольно острое блюдо и в европейском понимании подойдет для обеда или ужина. Однако в Тайланде блюдо частенько готовят на завтрак. Ингредиенты на 6 порцийРис Жасмин 1,5 чашкиБульонные кубики куриные 2 шт.Свиной фарш 3/3, стаканаЧеснок 2 зубчикаСоевый соус 1/1, чашкиСоль, перец по вкусуИмбирь 2 смКинза нарезанная 2 ст. л.Зеленый лук нарезанный 2 ст. л.Чеснок нарезанный 1 зубчикРецепт пошагового приготовленияПромыть и просушить рис. Переложить в кастрюлю. Добавить 12 чашек воды и бульонные кубики. Довести до кипения и варить, пока рис не разварится, около 45 минут.Параллельно с варкой риса смешать свинину, чеснок, соевый соус, соль и перец.Когда рис будет готов, выложить свинину в кастрюлю с рисом, отрывая от фарша по 1 щепотке. Добавить тертый имбирь и варить около 5 минут. Посолить, поперчить, добавить лук и кинзу.Подавать с жаренным чесноком.