Рецепт салата «Инь-Ян» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, обедВремя подготовки: 50 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 49 килокалорийСалат «Инь-Ян» — это вовсе не японская кухня, хотя название этому соответствует как нельзя лучше. Этот салат, скорее, можно было отнести к кухне стран СНГ, ну или, в крайнем случае, к европейской кухне. А своё японское название это блюдо получило из-за украшения, выполняющего форму легендарного и всем известного древнего знака. Теперь расскажу о том, какой же этот салат на вкус и чего от него ожидать. Из всей смеси ингредиентов, входящей в «Инь-Ян», в качестве его изюминки и акцента, могу назвать свежий огурец и чернослив. А другие составляющие, такие как курица, сыр и белок, хотя и не имеют ярко-выраженного вкуса, но делают этот салат очень сытным. Ингредиенты на 6 порцийКуриная грудка 300 гМайонез 200 гОгурцы 2 шт.Перец чёрный молотый 3 щепоткаСоль 3 щепоткаСыр твёрдый 100 гЧернослив 100 гЯйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияОсновные ингредиенты: куриная грудка, огурец, твёрный сыр, яйцо, майонез и чернослив.Грудку посолить и поперчить.Заворачиваем грудку в фольгу и ставим в духовку печься на 30-40 минут при температуре 180°C.C готовой и остывшей грудки убираем кости, а саму грудку мелко нарезаем.Трём огурцы на тёрке.Варим яйца в крутую.После того как сварятся яйца, нужно отделить желток от белка и растереть желток.Натираем сыр на тёрке.Отделённый белок натираем на тёрке или мелко режим.Измельчаем чернослив.Теперь все ингредиенты выкладываем слоями, а каждый слой перемазываем майонезом: слои — курица, огурец, яичный желток, твёрдый сыр. Сверху, из яичного белка и чернослива, выкладываем знак «Инь - Ян». Салат готов, приятного аппетита!