Рецепт винегрета классического с запеченными овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 293 килокалорийПростой пошаговый рецепт винегрета классического с запеченными овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 293 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвекла 2 штукиКартофель 2 штукиМорковь 2 штукиСоленые огурцы 2 штукиСладкий красный лук 1 головкаКонсервированный зеленый горошек 250 гКвашеная капуста 250 гРастительное масло 50 гВинный уксус 30 гРецепт пошагового приготовленияРазогреваем духовку до 180 градусов. Свеклу, картофель и морковь моем, сушим и заворачиваем в фольгу. Запекаем до готовности. Первой вынимаем морковь, она печется минут 30–40, чуть больше картофель. Свекла — до полутора часов, в зависимости от размера. Когда овощи остыли, чистим и режем мелкими кубиками.Лук и соленые огурцы также мелко режем, добавляем капусту и горошек. Заправляем маслом и уксусом, при необходимости досаливаем. Перед подачей ставим на час в холодильник.