Рецепт салата с фасолью и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 132 килокалорийСалат с фасолью и грибами - очень вкусный и сытный салат. Как по мне, он больше подходит для употребления в зимний или осенний период. Салат с фасолью и грибами - достаточно тяжелый салат, но скажу, очень вкусный! Для тех кто любит такой салат, но старается следить за своей фигурой советую майонез заменить сметаной, а сухарики, не жарить, а высушивать. Желаю приятного аппетита! Количество порций: 7-9 Ингредиенты на 7 порцийФасоль — 3/3, СтаканаСоленый огурец — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиРепчатый лук — 2 ШтукиОтваренные лисички — 150 ГраммЧерный хлеб — 2-3 ЛомтиковМайонез — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияСварить фасоль (40-60 минут) отбросить на дуршлаг и положить в миску для салата.Далее почистить лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать соломкой и жарить на растительном масле до золотистой корочки.Пожаренный лук добавить в миску к фасоли.Затем следует жарить морковь около 5-7 минут, постоянно помешивая.Добавить морковь в салат.Далее на сковородку закинуть отваренные лисички.Пока на сковородке обжариваются грибы, нарезать кубиками огурец, закинуть в салатницу. Далее выложить грибы.Добавить майонез и все перемешать.Пожарить сухарики и добавить в самом конце.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.