Рецепт десерта из взбитых белков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, БезеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийВ рецепте безе есть всего два секрета: во-первых, миксер, чтобы хорошо взбить белки с сахаром. И второе – правильный температурный режим в духовке. В итоге получается замечательный десерт! Предлагаю вам простой рецепт классического безе – десерта из взбитых белков. Соедините и тщательно взбейте белки с половиной сахара, затем добавьте остальной сахар и лимонную кислоту. Повторите взбивание. С помощью кондитерского мешка или просто ложкой выложите получившуюся массу на застеленный противень, выпекайте в духовке в течение часа при температуре 120 градусов. Готовое безе остудите и подавайте на стол. Приятного чаепития! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииЯичные белки — 3 ШтукиСахар — 1 СтаканЛимонная кислота — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияСмешайте белки и половину сахара, тщательно взбейте.Добавьте лимонную кислоту и остальной сахар.Взбейте в крутую тяжелую пену.С помощью кондитерского мешка или просто ложкой выложите получившуюся массу на застеленный противень, выпекайте в духовке в течение часа при температуре 120 градусов. Готовое безе остудите и подавайте на стол.