Рецепт сибаса на пару с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда на паруСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для диабетической диетыПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 54 килокалорийРецепт приготовления сибаса на пару с овощами. В данном блюде рыба очень хорошо сочетается с овощами. Здесь сибас можно заменить другой рыбой - например, форелью, судаком, дорадой. Рыба, приготовленная на пару - это, пожалуй, одно из самых полезных и питательных горячих блюд. В данном случае я предлагаю приготовить сибаса на пару, однако практически аналогичным способом вы можете приготовить любую другую рыбу с овощами по этому рецепту. Блюдо получается диетическое, легкое, питательное - любителям здорового питания обязательно понравится. Рыба готовится сразу вместе с овощами, поэтому получается сразу и основное блюдо, и гарнир - опять же, удобно. В общем, хороший рецепт, освоить который очень полезно. Удачи! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииЧеснок — 2 ДолькиМорковь — 150 ГраммПерец и соль — 1 По вкусуСибас — 500 ГраммЛимон или лайм — 1 ШтукаКапуста цветная — 200 ГраммРозмарин — 1 По вкусу (по желанию)Брокколи — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияОчищаем морковь и тоненькими кружочками нарезаем.Так же мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Затем перекладываем в посуду и смешиваем. Добавим сюда сока из половинки лимона или лайма, перемешиваем.Рыбу очищаем и фаршируем зеленью. Не забываем посолить и поперчить.Рыбу выкладываем в пароварку. Воду наливаем так, что бы до дна пароварки она не доходила.К рыбе добавляем овощи, солим. Доводим до кипения воду, накрываем крышкой. Примерно минут десять варим овощи и рыбу на пару. Добавляем розмарин и варим еще минут пятнадцать.После выкладываем рыбу и овощи на блюдо и можем подавать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сибас на пару с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!