Рецепт текса Мекс по-питерски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 27 килокалорийНа Первом канале с утреца увидела рецепт из мексиканской кухни, вот решила попробовать, делюсь с вами (для тех кто не видел), т.к. получилось ОЧЕНЬ вкусно и с остринкой ;-) Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порциимясной фарш — 400-500 Грамм (у меня была свинина)бекон — 150-200 Грамм (я брала сырокопченый)лук — 1 Штукатоматная паста — 5-6 Ст. ложек (в оригинале нужны томаты без кожуры)острый красный перчик — 1 По вкусукинза — 1 По вкусутвердый сыр — 50 Граммкукурузные чипсы Начос — 2 Штуки (у нас были 2 упаковки)Рецепт пошагового приготовленияБекон мелко нарезаем и обжариваем (без масла).Нарезам полукольцами лук и добавляем к бекону, жарим еще несколько минут.Добавляем фарш, опять обжариваем недолго.Добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим пару минут.Мелко нарезаем перчик (имейте в виду, что в нем самое острое это семечки и белые перепонки внутри, я их убирала), и кладем в сковороду, тушим.Нарезаем кинзу (если не любите, можете другую зелень), листики покрупнее для украшения), остальное — помельче, и добавляем в тушилку, еще можно немного водички подлить, чтобы посочнее было, тушим еще несколько минут до готовности.Натереть на мелкой терке немного сыра (для украшения).Все выложить на тарелку/блюдо и кушать - берете чипсинку и ей набираете мясо!(Только чипсы непосредственно перед подачей выкладывайте, чтобы не размякли).Приятного аппетита!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту текса мекс по-питерски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!