Рецепт гречневых блинов с острым зеленым салатом и семгой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 225 килокалорийПростой пошаговый рецепт гречневых блинов с острым зеленым салатом и семгой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 225 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциямасло сливочное – для смазывания сковородымолоко – 1 стакансоль мелкая морская – 1 ч. л.100 г гречневой муки300 г пшеничной мукияйца – 2 штмасло оливковое – 1 ст. л.2 стакана водыДля начинки:горсть рукколы350 г густой сметанысок лимонный30 тонких ломтиков семгипучок укропацедра 1 лайма2 соленых огурцаРецепт пошагового приготовленияУкроп мелко нарубить. Соленые огурцы очень мелко нарезать и слегка отжать. Смешать укроп, тертую цедру лайма и кусочки огурца. Листья рукколы крупно нарвать руками и смешать с приготовленной смесью.Оба вида муки просеять, смешать с молоком и водой. Яйца взбить и добавить в тесто. Посолить, влить масло. Перемешать и поставить на холод минимум на 30 мин.Сковороду для блинов смазать сливочным маслом, размазывая его срезом сырой картофелины. Вылить на сковороду столько теста, чтобы оно покрыло всю поверхность сковороды тонким слоем. Выпекать сначала с одной стороны, потом с другой, затем опять перевернуть, выложить на тарелку и положить начинку.К салату добавить лимонный сок и перемешать. Смазать блин сливочным маслом, уложить на него крест - накрест ломтики семги. Сверху положить 1 ст. л. сметаны, затем немного салата. Загнуть края и немедленно подать.
Доброго! Сегодня приготовила гречневые блины с острым зеленым салатом и семгой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить гречневые блины с острым зеленым салатом и семгой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!